こだわり

厳選した食材を使用

当店の炭火焼は、菊池の赤鶏を強火で一気に焼き上げます。
味付けは、日田のあやめと言う甘めの醤油を使い仕上げます。
丁度いい食感のまろやかな味で、子どもから年配の方までおいしく召し上がっていただけます。